Hello ! 

J'espère que vous allez bien. Je vous invite à découvrir les algues. Elles constituent un nouvel aliment maritime.

Peu ragoutantes, les algues ? Et pourtant, quel regal. Gustativement... mais aussi nutritionnellement parlant.

Eh oui, ces plantes des fonds marins sont bourrées de vertus. Les algues ont un apport nutritionnel exceptionnel : spiruline, laitue de mer, nori, agar-agar ou wakame. Depuis quelques années, les algues appelées "légumes de la mer" trouvent leur place en cuisine.

Elles apportent des protéines d'excellente qualité.

Elles lutteraient contre le vieillissement de la peau.

Elles lutteraient contre certaines maladies comme le diabète de type 2, le cholestérol.

Elles facilitent le transit intestinal. Elles régulent l'appétit. Elles sont peu caloriques et pauvres en matières grasses.

Enfin, elles lutteraient contre le stress et la fatigue.

Voici un lien très intéressant :

https://www.youtube.com/watch?v=qU1ESHGZPz4

Bonne dégustation. A bientôt. Laurence